為切實履行好動物衛(wèi)生監(jiān)管職責，進一步加大定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管力度，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。近期，鎮(zhèn)坪深入開展了定點屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督監(jiān)測工作。
鎮(zhèn)坪縣畜牧獸醫(yī)中心安排4名檢疫人員專職負責檢測工作，科學采樣，嚴格檢測。采樣點覆蓋全縣所有自營、代宰、混合經(jīng)營等不同經(jīng)營模式的屠宰企業(yè)，抽樣檢測工作嚴格參照《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》（NY/1897-2010）執(zhí)行。采集屠宰線上生豬膀胱尿樣62份，肝臟58份，檢測人員現(xiàn)場進行了快速檢測并詳細、完整的填寫了《“瘦肉精”監(jiān)督檢測抽樣單》，經(jīng)嚴格檢測，此次抽樣檢測的所有樣品均檢測為陰性。在做好檢測工作的同時，還指導、監(jiān)督屠宰企業(yè)落實企業(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任，認真做好“瘦肉精”自檢工作，確保了出場動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。
